el mayor exponente de la gallistica española
Don Jose Garcia de La Flor,cosiderado por muchos el mayor exponente de la gallistica española e internacional un modelo a seguir y la definion por excelencia del gallero autentico.humilde y amigo de sus amigos y el primero de los grandes exportadores del gallo español,don manuel perez cuadrado hace referencia al tan elevado conocimiento que poseia y el gran renombre que obtuvo como exportador de estos animales criados en su mayoria en San Lucar de Barrameda .
entre los mas famosos cita su linea o sus gallos al PATAS VERDES,columista de de las revistas de gallomaquia de su epoca.don Jose fallecia victima de un accidente aereo el 18 de agosto de 1978 en la ciudad de Medellin Colombia.pais al que viajaba con regularidad y en el que contaba con numerosos amigos,entre ellos Doña Julia quien fue que colaboro y y arreglo el gran problema burocratico que suponia su repatriacion,Don Jose descansa en el cementerio de Jerez de La Frontera,dejando un granlegado a generaciones venideras como icono insuperable dentro de la historia del gallo cobatiente Español.
